概要
製糖における糖液濃縮および糖液蒸発
生ジュース、石灰乳、二酸化炭素の後処理
ジュース精製では、石灰炉で石灰石を分解して石灰と二酸化炭素を生成し、これらを順次、生ジュースに添加して、糖以外の不純物を結合 沈殿させます。得られる液体は、糖分約16%の透明で薄いジュースです。次の工程はフィルターシックナーで、ここで糖ジュースを炭酸化石灰から分離します。分離された液体は、糖分約16%の透明で薄いジュースです。フィルターシックナーで分離 排出される炭酸化石灰は、優れた肥料であるため、価値の高い副産物です。この精製後、透明なジュースは、真空蒸発を複数段階行って大部分の水分を除去し、糖分を濃縮します。このプロセスでは、複数の真空煮沸セルを直列に配置し、後段のセルほど真空度を高くします。これにより、あるセルで発生した蒸気で次段のジュースを煮沸できます。この方法は多重効用蒸発と呼ばれます。その結果、糖分は約67%まで高まり、濃い黄金褐色のジュースになります。
石灰乳の高精度な定量供給は、スラリーなどの難しい用途の流量測定に特に適したOPTIFLUX 4300で実現します。二酸化炭素ガスおよび蒸気の流量と消費量は、OPTISWIRL 4200渦流量計で制御します。OPTISWIRL流量計は、蒸気の流量/圧力/温度を監視することで、これら工程で使用される正味熱量も監視できます。差圧伝送器 OPTIBAR DP 7060 は、フィルター前後の圧力損失を測定し、運転と効率の管理に使用します。