食品 & 飲料産業における砂糖製造

砂糖の抽出 精製工程は、まずビートやサトウキビを洗浄し、小さく切って、熱水と圧搾で糖分を取り出すことから始まります。次に、この糖液を濾過と真空蒸発で精製し、濃厚で粘りのある糖液にします。最終の結晶化工程では、糖液を煮沸して水分を蒸発させ、シロップに覆われた砂糖結晶を作ります。これを洗浄し、水に再溶解して再度煮沸 結晶化することで精製します。

KROHNEでは、これらの用途に対して最適化した計測機器を提供しています。高速/高精度で耐久性に優れた温度センサーや差圧伝送器を、サニタリー仕様の多様な接続オプションでご用意しています。蒸気と糖液の流量を正確に測定 管理するために、OPTISWIRL渦流量計とOPTIMASS質量流量計を採用しています。FMCW方式レーダーレベル計は、信頼性の高い連続非接触レベル測定を実現します。すべての機器はEHEDGおよび3-Aの認証を取得しており、FDAおよびEC 1935/2004の要求事項を満たしています。