清涼飲料 & ミネラルウォーター製造における真空脱気

水質はソフトドリンク製造において重要な要素です。必要な水処理は水源の品質によって異なり、処理が不要な場合もあれば、地域によっては井戸水を使用前に処理/調整する必要があります。標準的な水処理工程では、水中の溶存ガスは除去されません。酸素は飲料製造、特に保管において最大の敵であり、酸素が存在すると保存期間が短くなります。酸素は添加されたフレーバーを酸化させ、味を損ないます。そのため、完成した飲料に酸素が入り込まないよう、すべての工程で防止し、原水は確実に脱気する必要があります。脱気チャンバーでは、真空状態を作り、水中の溶存ガスを除去します。この際、水はポンプで連続的に撹拌されます。

KROHNEは、これらの水処理および脱気工程を監視 制御するために、OPTITEMP温度プローブやOPTIBAR圧力センサーなどの高品質なプロセス計測機器を提供しています。OPTIFLUX電磁流量計は正確かつ経済的で、脱気水のプロセス内の流量制御に使用できます。