정밀한 음식물 폐기물 처리: 지속가능성을 실현하는 첨단 기술

음식물 쓰레기의 날(9월 29일)을 맞아, 우리는 현대 계측 기술이 음식물 폐기물을 효율적이고 지속가능하게 에너지로 전환하거나, 생산 과정에서 폐기 자체를 예방하는 데 어떻게 기여하는지 소개합니다.

식품 재활용 시설에서는 음식물 폐기물이 분쇄되어 무수 발효조에서 처리되며, 이 과정에서 바이오가스와 비료가 생산됩니다. 크로네의 OPTIMASS 유량계는 이 전환 과정에서 핵심적인 역할을 합니다. 분쇄된 물질의 밀도와 질량 유량을 정밀하게 측정함으로써, 발효에 필요한 최소한의 물만이 투입되도록 하여 발효 공정을 최적화하고 불필요한 과잉 투입을 방지합니다.

특정 적용 사례에서는, 하루 8㎥의 물 증발을 방지함으로써 연간 약 5,022kWh의 에너지를 절감할 수 있습니다.