Menginstallatie voor eetbare oliën
Applicatie rapport | Voedingsmiddelen & dranken
- Nauwkeurige dosering van de oliën
- Traceerbaarheid van product- en energieverbruik
- Alle instrumentatie uit één hand
- Technische ondersteuning van engineering tot en met installatie
Achtergrond
Lesieur, een Frans voedingsmiddelenbedrijf, opgericht in 1908, is een belangrijke speler in de productie en verkoop van eetbare oliën en sauzen. In Bassens heeft Lesieur een fabriek gevestigd, waar plantaardige eetbare oliën, zoals koolzaad- en zonnebloemolie, worden verpakt en afgevuld. Deze locatie heeft een jaarlijkse capaciteit van 100 miljoen liter, verdeeld over circa 100 verschillende soorten.
Meetvereisten
Men wenste de verwerkingscapaciteit, voor de 100 verschillende soorten, ten opzichte van de oude fabriek te vergroten. De productie van de mengsels moest met maximale nauwkeurigheid en een zo groot mogelijk meetbereik worden uitgevoerd. Bij de technische planning lag de focus op meetnauwkeurigheid, voor inkoop op het verminderen van leveranciers en kosten en op productiegebied op service en gebruiksvriendelijkheid van de instrumentatie. De meetinstrumentatie moest voldoen aan de voedingsmiddelennormen (EG 1935/2004).
KROHNE oplossing
De klant werd door derden geattendeerd op de eenvoudige en betaalbare KROHNE OPTISWITCH 6600 niveauschakelaar. KROHNE, als totaalleverancier, kon vervolgens direct hierop inspringen en voor alle applicaties de meettaken invullen en haar instrumentatiekennis inbrengen, en de audits en opleidingen verzorgen.
In totaal werden er 177 meetinstrumenten voor druk, temperatuur, niveau en flow geleverd. Belangrijk in het project waren de 15 Coriolis massaflowmeters, voor de drie mengstations. Hier wordt de ruwe olie, afkomstig van de naburige productie-installatie, gedoseerd. De klant kan zo een grotere variëteit aan eetbare oliën aanbieden.
KROHNE kon zich op de volgende punten onderscheiden:
- Pre-sales services (ontwerp, advies, projectcoördinatie) en klantenservice (installatiecontrole, inbedrijfstelling en training)
- Als full-service provider alle instrumentatie leveren uit één enkele bron
- Goede prijs/prestatieverhouding
Voordelen voor de klant
De klant kon door het doseren van de oliën zijn nauwkeurigheidsdoelen bereiken, door het verbruik van de oliën en energie in het proces te minimaliseren en te beheersen. Daarnaast profiteert de klant ook van de service en training, waarmee hij de prestaties van de apparatuur nu zelf kan controleren.