Durchflussmessung von Erdgas in einer Großbäckerei

Lantmännen Unibake ist einer der weltweit führenden Hersteller und Anbieter von hochwertigen Backwaren. Die Großbäckerei betreibt auch mehrere hochmoderne Produktionsstätten in Dänemark, darunter eine in Holstebro in der Region Mitteljütland. An diesem Standort werden Weizenbackwaren – Baguettes, Sandwichbrote und Flûtes – für die beiden Marken Hatting (Einzelhandel) und Schulstad Bakery Solutions (Gastronomie) produziert.

Die Bäckerei betreibt mehrere Produktionsöfen, die mit Erdgas beheizt werden. Die Überwachung des Erdgasverbrauchs ist entscheidend für eine effiziente Produktion und eine wirksame Kostenkontrolle. Zur kontinuierlichen Leistungsbewertung der einzelnen Öfen und um die Messwerte des vom Gasversorger betriebenen eichpflichtigen Gaszählers gegenzuprüfen, suchte die Bäckerei nach einer kostengünstigen, aber dennoch genauen und zuverlässigen Durchflussmessung in den vier Gaszufuhrleitungen. Die eingesetzte Messtechnik sollte Druck- und Temperaturbedingungen kompensieren und den verbrauchten Volumenstrom auf Standardbedingungen umrechnen.

Die Bäckerei entschied sich für das Wirbelfrequenz-Durchflussmessgerät OPTISWIRL 4200, um den Erdgasverbrauch ihrer Öfen zu überwachen. Das All-in-One-Durchflussmessgerät wurde mit DN15-Flanschen geliefert und entweder als Kompaktversion (1 Einheit) oder mit abgesetztem Messumformer (3 Einheiten) installiert. Die Feldversion ermöglicht eine lokale Durchflussüberwachung auf Augenhöhe und ist besonders dort hilfreich, wo die Messwertaufnehmer an schwer zugänglichen Bereichen der Erdgasleitung installiert sind.

Alle OPTISWIRL 4200 Messgeräte wurden mit integrierten Temperatur- und Drucksensoren ausgestattet, um schwankende Erdgasbedingungen zu kompensieren. Da das Wirbelfrequenz-Durchflussmessgerät zudem über einen integrierten Durchflussrechner zur Berechnung des genormten Volumenstroms verfügt, war keine zusätzliche Instrumentierung erforderlich.

Die Industriebäckerei profitiert von einer kostengünstigen und zuverlässigen Lösung bei geringem Installationsaufwand. Mit dem All-in-One-Durchflussmessgerät kann auf die Installation zusätzlicher Druck- und Temperatursensoren verzichtet werden. Auch die Anschaffung eines separaten Durchflussrechners ist nicht notwendig. Da alle Parameter – Volumenstrom, Temperatur und Druck – an einer einzigen Messstelle erfasst werden, verbessert sich die Messgenauigkeit, die auch höher ist als bei einer Kompensation und Durchflussberechnung mithilfe externer Komponenten. Der integrierte Durchflussrechner kompensiert Druck- und Temperaturschwankungen, die den Volumenstrom beeinflussen, und rechnet den Erdgasverbrauch auf Standardbedingungen (Nm³/h) um.

Die Messwerte von den vier Erdgasleitungen wurden sorgfältig gegengeprüft und mit denen der Hauptversorgungsleitung verglichen, die vom Gasversorger zur Abrechnung verwendet wird. Dabei wurden keine signifikanten Abweichungen zwischen den OPTISWIRL 4200 Geräten und dem eichfähigen Gaszähler der Hauptleitung festgestellt. Während andere handelsübliche Wirbelfrequenz-Durchflussmessgeräte entweder auf die Installation externer Druck- und Temperatursensoren angewiesen sind, oder diese über eine freiliegende und damit anfällige Verkabelung anbinden, verfügt das KROHNE Gerät über eine vollständig integrierte Konstruktion. Eine externe Verkabelung ist lediglich für die Spannungsversorgung und die Ausgangssignale des 2-Leiter-Geräts erforderlich. Dies macht eine zusätzliche Verkabelung bei der Inbetriebnahme überflüssig und reduziert das Risiko von Schäden, etwa an Kabeln, die den Drucksensor mit dem Messumformer verbinden, wie es bei anderen Wirbelfrequenz-Durchflussmessgeräten der Fall ist.