Le débitmètre à effet Vortex permet de mesurer le débit de gaz, de vapeurs et de liquides dans des conduites pleines. Le principe de mesure repose sur la formation de tourbillons alternés (effet Karman).
Le tube de mesure comporte un obstacle générateur de tourbillons. La fréquence de détachement des tourbillons est propor-tionnelle à la vitesse d'écoulement. Les tourbillons détachés sont détectés sous forme de coups de pression et comptés au moyen d'un cristal piézoélectrique dans le capteur de mesure.